魚翅・海鮮

小盆2~3人前 中盆4~5人前

  メニュー小盆 中盆 
紅焼大鮑翅 フカヒレの姿煮6,000
ヒレの中でも一番厚みがあり、一番美味しい、尾ヒレをゆっくり煮込んだ一品です。
爤鶏魚翅湯 フカヒレスープ(1人前)900
乾焼蝦仁 海老のチリソース1,2501,870
ぜひ一度食べてみて下さい。
乾焼明蝦 大海老のチリソース1,5002,250
エビが肉厚です。
沙律明蝦 大海老のマヨネーズソース1,5002,250
脆皮蝦仁 海老のサクサク揚げ1,2501,870
マヨネーズソースと山椒塩で。
蠔油鮑魚 あわびのオイスターソース煮3,8005,700
やわらかいあわびは、究極のこだわりが感じられる一品です。
奶油鮑魚 あわびのクリーム煮、青菜添え3,8005,700
やさしく、滑らかな仕上がりです。
翡翠炒海鮮 海の幸と季節野菜いろいろ炒め1,5002,250
塩がきめてです。